ぬか炊きアレンジレシピ① –ぬか炊きパスタ–
こんにちは、ゆうすけです。
ずっとやりたいと思っていた＆シリーズ化したいと思っている、
『ぬか炊きアレンジレシピシリーズ』ついに第１弾です＾＾
・・・とはいえ、僕は正直あまり料理が得意ではないので、
いろんな方にアイデアを頂いたり、作ってもらったりしながらやっていこうかと。
第１弾は僕がよくお世話になっているスポーツバーのマスターに作ってもらった
「ぬか炊きパスタ！」
アンチョビのパスタにヒントをもらって作ってくれました。
イワシのぬか炊きにタマネギ、キャベツ、合わせミソ、コンソメを炒めたものに
パスタを合わせたもので、今回は辛味を効かせるために黒コショウと唐辛子も多めに。
そして彩りでミニトマトとルッコラを添えてもらいました。
いやはや、ぬか炊きがオシャレレシピになるってのはなかなか面白い。
いつものぬか炊きもいつもと違う気分で美味しく頂けました。
今回アレンジレシピを作ってくれたのはコチラ
ｕｔｉｌｉｔｙ[ダーツ＆スポーツバー]
サッカー好きなマスターが運営していて、特に日本代表の試合の日は
たくさんのお客さんで盛り上がってますよ＾＾
